切絲切片機設備是根據國內外先進技術和用戶需求精心設計的。本實用新型具有工作效率高、使用方便、質量可靠、外形美觀、結構緊湊等優點。是農副產品切片的理想設備。例如，各種大直徑圓柱形的根、莖、瓜和水果（木薯、紅薯、田薯、蘿卜、蓮藕、各種瓜、茄子、土豆等）都可以切片。

機器的所有部件均采用符合食品衛生要求的不銹鋼材料制成，因此在日常使用中應注意不要使用過于鋒利或堅硬的物體接觸其表面，以免劃傷。使用一段時間后，當需要清潔切絲切片機產品時，工作人員應同時卸下固定螺釘，以免卸下螺釘或損壞設備時發生危險。

注意潤滑切絲切片機。定期檢查潤滑情況。添加潤滑油時，保持足夠的油量，但不要過量。每天工作結束后，工作人員應及時清理切絲切片機內的殘余材料。并注意檢查刀片的磨損情況。如有問題，應及時修理或更換。此外，清理工作現場，注意切斷設備總電源。總之，在使用切絲切片機時，不僅要按正確的要求操作，還要盡可能為其提供衛生的工作條件和工作環境，充分發揮切絲切片機的工作性能。

切絲切片機在運行中遇到緊急情況，一旦停止運行，很多事情都會延遲，因此我們應該提前了解多功能切絲切片機的幾個問題，以避免不必要的損失。

一、切片不均勻、無光澤，產生更多破碎的粉末

原因和解決方案：

1.刀片不鋒利。取下刀片，用磨石打磨刀片

2.切片材料硬度過高。軟化要使用的材料

3.切割材料的粘性汁液會粘在刀片上。取下刀片，磨掉粘在刀片上的粘性汁液

二、工作時，電機停止轉動

原因和解決方案：

1.刀盤因進料過多而卡住。檢查刀盤并取出卡住的材料

2.開關接觸不良。開關觸點需要調整或更換

切絲切片機有兩種以上的緊急情況。我們應該了解上述兩種情況的原因和維護方法。在緊急情況下，工作可以及時完成。

多功能切絲切片機功能強大，可以輕松加工各種蔬菜水果，使生活和工作更加快捷方便。多功能自動切絲切片機采用旋轉刀盤切割。可將淮山、蓮藕、木薯、紅薯（紅薯）、蘿卜、黃瓜、苦瓜、土豆等農產品加工成薄片。切割質量好，產品厚度和尺寸均勻，切割組織新鮮，對纖維組織無損傷。