果蔬去皮機是一種果蔬加工設備。果蔬去皮機種類繁多，如芋頭、馬尾藻、葫蘆、甜菜根、洋蔥、西紅柿、茄子、蘿卜、南瓜、佛手柑、南瓜、木瓜、冬瓜、絲瓜、蓮藕、紅薯、土豆等。果蔬的去皮功能可以去皮，節省大量勞動力，使其更安全、更衛生。

接下來就來介紹一下它的基本知識：

一.果蔬去皮機的優點:

1、果蔬去皮機比手動剝皮機更省力。每小時可切割約1500種水果和蔬菜。它可以替代10-26名工人。僅需2-10個月即可收回機器投資。

2、節省材料也是果蔬去皮機的優點。與手動剝皮相比，果蔬剝皮機節省了更多的材料。手工剝皮多少會浪費一些紙漿。工廠業績顯示，蘋果和菠蘿分別減產約10％和8％。

3、果蔬去皮機也可以節省工廠成本。工廠的業績表明，割蘋果可以節省一半以上的工廠面積。果蔬去皮機是安全的，水果和蔬菜的去皮很累，很臟，而且會傷害手、身體和嘴，鼻腔細菌會污染食物（這是檢測葡萄球菌和甲型肝炎病毒的主要原因）。機械剝離將使員工和企業安全。

4、果蔬去皮機干凈衛生。由于傳統的人海戰術對頭發、咳嗽、打噴嚏、指甲、脫皮等污染不輕，機械脫皮大大減少了這種污染。

二.果蔬去皮機設備構造：主要由機架、切刀組合、送料機構、及控制箱四大部分組成。

三.設備特點：操作簡單，使用方便；自動化程度高可連續作業。

四.工作原理：設備啟動后將去好頭的原料從入料口處投入，通過送料機構自動帶動原料向前移動的同時經過切刀組合進行去皮加工。

五.注意事項：

1、切勿將機器設備放入水中或用水淋洗。

2、開蓋清洗時，請務必關閉電源。

3、操作機器時請盡量把它放置在平坦，穩定的地面。

4、機器存放請盡量避免潮濕，陰暗的環境。

5、機器如有損壞請聯系生產廠家，盡量使用本公司專用配件。

6、打開機蓋清洗時，用干布擦拭干凈即可，切勿用水淋洗，以免損壞智能連接器及電機。

果蔬去皮機目前在許多食品廠得到廣泛應用，需求量也在不斷增加。我們都知道，在食品工廠里，手工清洗,剝皮水果和蔬菜是非常耗時和勞動密集的，因為有些水果和蔬菜不容易清洗，或者清洗和剝皮非常麻煩。此時，人們希望有一臺可以清潔和剝皮的機器。清洗剝皮機是大家的好選擇。適用于胡蘿卜、白蘿卜、土豆、紅薯、蔥、山藥、辣根、生姜等根莖材料的清洗去皮。具有清洗有效容積大、效率高、節水、連續清洗、操作簡單、使用壽命長等特點。物料由螺旋刷同步旋轉、緩慢推進。