多功能切菜機是硬蔬菜(蘿卜、土豆、水果、土豆類)的切片，厚度在1 ~ 10毫米內可自由調節的電子機械切割機。

　　多功能切菜機采用半月刀和半月調板結構，無需更換刀片，可以使用不同的料斗和板銅純開關進行絲綢或切片操作。

　　多功能切菜機是刀刃和蔬菜成一定角度的食品機械結構和用途。

　　切割機采用半月刀和半月調板結構，無需更換刀片，可以使用不同的料斗和板銅純開關進行絲綢或切片操作。是蘿卜、土豆、狗蛋豆、紅薯等瓜果類蔬菜切片或切菜的理想廚房設備。切割機的組件主要包括機架、傳送帶、壓力機皮帶、切片機構、調速箱或塔輪調速機構等。紅薯類硬蔬菜中使用的切片可以在一定范圍內自由調節，豎刀部分可以將葉子類嫩菜或切好的切片加工成不同規格的塊狀、鉆石等多種形狀。切割長度通過“可調偏心輪”在一定范圍內隨機調整。垂直的刀模擬用手切菜的原理，加工表面平整光滑，有成型規則，蔬菜組織完好，保持新鮮。

　　多功能切菜機的分類有哪些？

　　單切型切菜機介紹：斷流型切割機適用于雕刻、丹、線、莖、葉菜、海帶等。

　　多功能切菜機介紹：

　　多功能切菜機包括單個切割機，因此功能還可以進行圓形切割，如土豆、蘿卜等。可以將根、莖、葉等蔬菜加工成雕刻、線、丁、菱形、曲線、花丁、花雕等。切片裝置是京菜(蘿卜、土豆、水果、土豆類)的切片，厚度在1-10毫米內自由調節。往復垂直的刀將刀做的菜或燕菜(韭菜、芹菜)自由調整成直線或線段、曲線絲、方形(或型刀)傳送帶，每次1 ~ 20毫米。調整后的量是導線段的寬度。需要注意的是，彩菜直徑粗(30毫米以上)時，雕刻效果好，便于切割，直徑鐘點工制作的雕刻或丁丁會亂七八糟。蔬菜加工面光滑、規律、組織良好，保持手工切割的效果。

　　多功能切菜機的產品說明是怎樣的？

　　1.用于京菜(蘿卜、土豆、水果、土豆類)的切片裝置，厚度在1 ~ 10毫米內自由調節

　　2.往復垂直的刀將刀做的菜或燕菜(韭菜、芹菜)自由調整成直線或線段、曲線絲、方形(或型刀)傳送帶，每次1 ~ 20毫米。調整后的數量是導線段的寬度。

　　3.需要注意的是，切割的蔬菜直徑較粗(30毫米以上)時，雕刻效果好，便于切割，直徑每小時制作的雕刻或丁丁會亂七八糟。蔬菜加工面光滑、規律、組織良好，保持手工切割的效果。