中央廚房設備：肉丁機的用途是什么
- 分類：最新資訊
- 作者：
- 來源：
- 發布時間：2021-11-08
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【概要描述】肉丁機可以通過調整厚度切割旋鈕，對推桿進行無極調速，以滿足不同切割厚度的要求；采用預壓力設計，保證在切割過程中肉丁塊狀均勻；單刃切割時，肉料推桿做步進運動，保證尺寸正確。 本設備可用于切凍肉、鮮肉、熟肉及帶骨的禽類產品，而且能切割各種蔬菜、水果、蘿卜、土豆、山藥、冬瓜、山芋等塊狀蔬菜及水果。
中央廚房設備：肉丁機的用途是什么
中央廚房設備：肉丁機的用途是什么
中央廚房設備：肉丁機的用途是什么
【概要描述】肉丁機可以通過調整厚度切割旋鈕，對推桿進行無極調速，以滿足不同切割厚度的要求；采用預壓力設計，保證在切割過程中肉丁塊狀均勻；單刃切割時，肉料推桿做步進運動，保證尺寸正確。 本設備可用于切凍肉、鮮肉、熟肉及帶骨的禽類產品，而且能切割各種蔬菜、水果、蘿卜、土豆、山藥、冬瓜、山芋等塊狀蔬菜及水果。
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肉丁機可以通過調整厚度切割旋鈕，對推桿進行無極調速，以滿足不同切割厚度的要求；采用預壓力設計，保證在切割過程中肉丁塊狀均勻；單刃切割時，肉料推桿做步進運動，保證尺寸正確。 本設備可用于切凍肉、鮮肉、熟肉及帶骨的禽類產品，而且能切割各種蔬菜、水果、蘿卜、土豆、山藥、冬瓜、山芋等塊狀蔬菜及水果。
注意事項：
1、使用前必須接牢地線，防止漏電。
2、用清水加洗潔精洗刀片或用青菜來回切，把刀上的油清凈，用水沖凈菜渣，然后才可以加料。
3、使用時，先起動電機，然后再加料。
4、需加工的肉必須去凈骨頭，防止刀片損壞，并改刀成小于進料口的長條形狀，切一次成片，二次成條，三次成塊。
5、使用完畢后，用熱水和洗潔精清洗刀片啟動機器，甩干刀上的水，再刷上適量的使用油。用戶自配電機時，先看點擊是否和機器所標方向一致，若不一致，則需調整電源接頭。
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