中央廚房設備：砍排機只要是指通過傳動系統及刀俎運動的配合，然后對一些牛排、排骨、冷鮮肉以及其他中大型規格的食材，進行片狀、段狀以及丁狀切割的設備。這樣介紹的話相信大家就會明白的。它的類型也比較多，有固定式和移動式的。今天我們帶領大家一起來了解一下使用砍排機時不能做的事情！

所謂固定砍排機就是可以固定的，放在一個地方不能挪動的，要是移動的就是可以隨時搬動的。它們都是不一樣的。要知道在使用砍排機時需要注意的就是里面一定不能有物料，這一點是很重要的。一旦有東西就會讓你的機器快速損壞，會讓電機的啟動壓力非常大，這樣很容易造成機器壞的。當然還有其他需要注意的就是操作砍排機時的順序是先啟動砍排機，然后再往里面加入原料。千萬不要忘了。這一點是比較重要的，今天在這里說了以后你就要明白的。其實這款砍排機的使用范圍是很廣泛的。它平時主要用于肉類加工廠、家庭肉排的生產、生鮮超市的肉類加工和各類規模的中央廚房生產加工。此機器適用于切無骨肉，帶骨肉，熟肉，魚，奶酪。因此，在這些地方是比較常見的。這里是正規的廠家，歡迎大家來選擇適合自己的設備。我們的價格還是很合理的，在這方面完全是不用擔心的。

中央廚房設備：砍排機在操作的時候肯定是有一定的適用范圍。你可別認為它什么都可以制作，不要給里面放入其他的一些東西，而且它的要求也是很嚴格的，里面加入的東西不能超過一定的大小，如果說加入的東西太大了，那么就會讓原料堵塞。要是不太嚴重也是需要去清理機器的，不然會影響生產的嗎，要是嚴重一些就會因為石料損壞它里面的葉輪。這樣的事情發生那一定要去維修了。平時在使用砍排機的時候也是要做好它的維護和保養的。只有這樣的話才可以提高工作的效果，而且還可以延長它的使用壽命呢。中央廚房設備：砍排機機身材質使用的是全不銹鋼18-10。每小時可加工500-600kg肉。雙切割系統，連續切割或步步推進切割系統，這些都是它比較明顯的一些優點呢。砍排機還可以調整切割厚度程序化托架行程，在這樣的情況下自然就會實現自動返回操作方便，適應高壓清潔，安全衛生符合歐洲CE標準。

所以說在用中央廚房設備：砍排機的時候這些注意的事情希望大家不要馬虎，在放入原材料的時候一定不要選擇太大的東西加入到里面。要嚴格按照大小來。只有做到了這些你的機器才會用的更長久了。也不會耽誤它的生產，不然在操作的過程也會帶來麻煩。