LM-801臺式切肉機

用途: 用于新鮮無骨肉切片、切絲;一次切片，二次切絲。適用于中小型規模的餐飲及肉類加工企業。 特性: 1.來自德國的工藝及技術; 2.時尚、簡潔的設計，整體機身和內部框架全部采用AISI304不銹鋼; 3.不銹鋼表面拉絲工藝處理，美觀耐用; 4.高質量全不銹鋼機身無縫設計,防水性能好,清洗方便; 5.獨立刀組,刀組部件拆卸簡單，清洗便捷; 6.進口刀片，SUS402不銹鋼材質。特殊淳火工藝，耐磨耐腐蝕。硬度更好;

LM-802小型切片機

用途: 適用于新鮮無骨肉切片、切絲;一次切片,二次切絲。 特性: 1.外觀設計時尚、簡潔、實用。 2.歐洲標準，做工精良,采用優質電器,安全和壽命有保障。3.高質量全不銹鋼機身無縫設計,防水性能好,清洗方便。 4.進口刀片，SUS402不銹鋼材質，特殊淬火工藝，耐磨耐腐蝕，硬度更好。 5.獨立刀組,刀組部件拆卸簡單,清洗便捷。 6.操作簡單,安全方便。 7.帶有萬向剎車腳輪，減噪高強度尼龍輪，可靈活移動或固定。

LM-803中型切片機

用途: 適用于新鮮無骨肉切片、切絲;一次切片,二次切絲。 特性: 1.外觀設計時尚、簡潔、實用。 2.歐洲標準，做工精良,采用優質電器，安全和壽命有保障。 3.高質量全不銹鋼機身無縫設計,防水性能好，清洗方便。 4.進口刀片，SUS402不銹鋼材質，特殊淬火工藝，耐磨耐腐蝕，硬度更好。 5.獨立刀組,刀組部件拆卸簡單,清洗便捷。 6.操作簡單，安全方便。 7.帶有萬向剎車腳輪，減噪高強度尼龍輪,可靈活移動或固定。

LM-550肉丁機

用途: 適用于新鮮肉或則凍肉一次性切丁、切條、切塊。 特性: 1.裝有安全開關，安全性能好。 2.刀具等核心配件為德國原裝進口，性能更穩定。 3.物料推桿為步進運動,保證切割形狀標準。 4.更換刀具可切帶骨禽類、魚類物料。

中央廚房設備：肉丁機的功能介紹

在我們的日常生活中，很多食物如炒飯黃瓜丁、胡蘿卜丁、宮保雞丁、雞肉丁等都使用篩制品。三四個人在家吃飯炒一兩個盤子是很難的。尤其是遇到還沒有完全融化的凍肉，染起來需要很大的力氣。但是，在餐廳和中央廚房，這樣的切口很多，非常整齊。事實上，他們使用的是中央廚房設備：肉丁機。

中央廚房設備：三維切丁機的工作原理

中央廚房設備三維切丁機是一種適用于脫水蔬菜、速凍蔬菜加工廠、果凍仙草蜜等軟性食品原料和食品腌制行業，將各種根莖類蔬菜加工成立方體和長方體形狀的機械。切丁機的切割部分由切片刀、一組圓刀軸和一組橫切刀軸組成。通過改變圓刀軸、十字刀軸和調整切片厚度，可以完成不同尺寸的切割轉換。

中央廚房設備：肉丁機使用注意事項

中央廚房設備：肉丁機更適合切割冷凍豬肉、牛羊肉、冷凍板油、冷凍油脂等。可以在生產加工后通過挑選和分揀肉末用于其他目的。為了更好地滿足生產車間的生產需要，保證設備的平穩運行，大家有必要了解一下使用未凍切肉機的注意事項:

中央廚房設備：肉丁機的用途是什么

肉丁機可以通過調整厚度切割旋鈕，對推桿進行無極調速，以滿足不同切割厚度的要求；采用預壓力設計，保證在切割過程中肉丁塊狀均勻；單刃切割時，肉料推桿做步進運動，保證尺寸正確。 本設備可用于切凍肉、鮮肉、熟肉及帶骨的禽類產品，而且能切割各種蔬菜、水果、蘿卜、土豆、山藥、冬瓜、山芋等塊狀蔬菜及水果。

中央廚房設備：肉丁機的功能

中央廚房設備：砍排機應該怎么保養和安全操作？

如何做好砍排機的維護保養？其實砍排機的維護并不難，重要的是堅持。采用不銹鋼機身，表面清潔簡單方便。我們來介紹一下砍排機的正確維護方法。

中央廚房設備：砍排機什么樣的比較實用？

不僅可以絞肉。中央廚房設備：砍排機還可以制作辣椒醬、蒜泥、姜泥等食材，所以在選擇中央廚房設備：砍排機的時候也是非常關鍵的。

中央廚房設備：砍排機租賃每月是多少錢呢？

?我們在各大超市當中一樣就可以看到砍排機的，它的作用也還是比較大的。而且現在的功能也是更加的強大的，用手機連接就可以進行數據傳輸了。相當的先進，因為塔吊價格比較昂貴，所以很多工地都是租賃的，那么塔吊租賃每月是多少錢呢？

中央廚房設備：砍排機的一些知識點

中央廚房設備：砍排機是指通過傳動系統和刀具運動的配合，將牛排、排骨、冷鮮肉等大中型食材切割成片狀、段狀、丁狀的設備。廣泛應用于肉類加工廠、家庭牛排生產、生鮮超市肉類加工和中央廚房各種規模的生產加工。本機適用于無骨肉、熟肉、魚肉、奶酪的切割。

中央廚房設備：使用砍排機時不能做的事情！

中央廚房設備：砍排機只要是指通過傳動系統及刀俎運動的配合，然后對一些牛排、排骨、冷鮮肉以及其他中大型規格的食材，進行片狀、段狀以及丁狀切割的設備。這樣介紹的話相信大家就會明白的。它的類型也比較多，有固定式和移動式的。今天我們帶領大家一起來了解一下使用砍排機時不能做的事情！